ערמון מים
ערמון מים שייך למשפחת הרוגולניקוב. הוא ידוע גם בשמות "רוגולניק", "צ'ילים", "אגוז השטן". צמח עשבוני זה יכול להיות חד-שנתי או רב-שנתי. הוא חי במים. מים טריים, עומדים ומחוממים מתאימים ביותר לפיתוח של ערמוני מים. זה יכול להיות אגמים וקשתות. יש סבך שלם של הצמח הזה. ערמון המים גדל באירופה ובאפריקה. ברוסיה ובאוקראינה, צמח זה נמצא בחלקים התחתונים של נהרות הוולגה, הדון, הדנייפר, באג, במזרח הרחוק, בסיביר, וגם בקווקז.
הצמח הוא גזע שצף במים.שורשיו מחוברים לתחתית כמו עוגן. הוא מחובר לאגוז של שנה שעברה או בעזרת שורש חום חוטי. במקרה של עליית מפלס המים - למשל בזמן שיטפון - מתנתק צמח שצף על פני המים. אולם הוא אינו מת, אלא ממשיך לצוף בחופשיות על פני המים. ברגע ששורשיו פוגעים באדמה במים רדודים, הם משתרשים.
המאפיינים החיצוניים של הצמח הם כדלקמן: על הגבעול, קודם כל, דק מאוד, כמו חוטים, גדלים עלים, שעם זאת נושרים די מהר. יתר על כן, רוזטה אחת או יותר בצורת עלים משוננים נוצרות על פני המים ליד ערמון המים. הם מסודרים באופן אקראי, שכן יש להם אורכים שונים של פטוטרות. בפטוטרות האלה יש חללים שבהם יש אוויר. הודות לכך, השקע אינו שוקע, אלא נשאר על פני המים.
פרחי ערמוני מים הם בודדים ובדרך כלל בעלי עלי כותרת לבנים או שקופים. זמן הפריחה של הצמח הוא במאי או יוני.לפרי צבע חום שחור, זרע אחד דמוי דג. על פני העובר צומחים צמחים הדומים לקרניים מעוקלות. פירות בשלים, הנופלים לתוך הסחף, אינם מאבדים את תכונותיהם במשך עשר שנים. גם נביטת הפירות נשמרת.
בבית ערמוני מים מאוחסנים בצורה גרועה. אבל אם עדיין יש צורך בכך, אז הם מאחסנים אותו לא מקולף במקום קריר, שכן אגוזים קלופים מאבדים את טעמם לאחר 2-3 ימים. עדיף להשתמש באגוז מיד לאחר הסרת הקליפה, ואז ניתן להעריך את טעם הפרי: הוא יהיה עסיסי וטעים.
יישום של ערמון מים
אפילו בימי קדם, ערמון המים הוערך בטעמו ונאכל. הם אפילו הכינו ממנו קמח, והחליפו אותו בלחם. כדי להשיג קמח, הפירות נטחנים באמצעות טחנות ידניות. ערמון מים ניתן לאכול גלם או מבושל בשלמותו, אתה יכול אפילו לשמר, להוסיף אותו לסלטים, לאפות על האש. הליבה של ערמון המים מכילה כ-50% עמילן.
כיום מגדלים ערמוני מים בסין, יפן, הודו. הצמח פופולרי במיוחד בהודו. שם אופים עוגות מקמח ערמונים מים, מבשלים תבשילים. הינדים אוהבים במיוחד את זה עם תבלינים. לחם ממנו דומה מאוד לחיטה. צמח זה מצא את השימוש שלו גם בטיפול במחלות שונות.
הרכב כימי של ערמוני מים
בשל העובדה שצמח זה מכיל פחמימות, פלבנואידים, תרכובות פנוליות, טריטרפנואידים, טאנינים, ויטמינים, תרכובות חנקן ומלחי מינרלים, הוא משמש למטרות רפואיות. פירות ערמוני מים מכילים עמילן, שמן שומני, פחמימות, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שונים, לכן משתמשים בערמוני מים לטיפול לעתים קרובות יותר מאגוזים אחרים.
יש לציין גם שהרפואה העממית היפנית, הטיבטית והסינית משתמשת לעתים קרובות מאוד בערמוני מים כדי לטפל באנשים ממחלות שונות.
אינדיקציה לשימוש בערמוני מים
ערמון מים מתוקים משמש לטיפול במחלות כליות, דיספפסיה ואימפוטנציה. זהו גם חומר משתן וטוניק מצוין, שעוזר לשקם את הגוף לאחר מחלות.
אגוז מים משמש גם כחומר טוניק, עפיצות, סחרחורת, נוגדת עוויתות, מקבע, מרגיע וכולרטי.
המיץ של צמח זה משמש ביעילות לטיפול בזיבה, עם לוקורריאה, כדי להיפטר מגידולים ממקורות שונים. השתמש בו כחומר חיטוי, כמו גם לאחר הכשת נחש או חרקים. למחלות עיניים משתמשים במיץ סחוט טרי.
לאגוז מים יש תכונות אנטי-ויראליות חזקות. יש לו גם השפעה מועילה על הגוף לאחר לחץ.
מתכונים לרפואת ערמוני מים
עירוי של ערמון מים. כדי להכין אותו, אתה צריך 20 גרם של פרחים ועלים. יוצקים אותם עם 200 מיליליטר מים רותחים חמים, ואז משאירים אותם להחדיר באמבט מים למשך חמש עשרה דקות. לאחר העירוי יש להשאיר להתקרר במשך 45 דקות, ולאחר מכן לסנן. התרופה המתקבלת נלקחת דרך הפה שלוש פעמים ביום, 1/3 כוס לפני הארוחות. אם העירוי מיושם חיצונית, אזי יש להגביר את הריכוז שלה בערך פי 2-3.
מיץ ערמונים מים. בדרך כלל מיץ ערמונים מים משמש לטיפול במחלות עיניים. כדי לעשות זאת, יש צורך לסחוט את המיץ מכל הצמח ולדלל אותו במים רותחים קרים ביחס של 1:10. יש צורך לשתות מיץ ערמונים מים בתוך 30-40 טיפות בכל פעם 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות. אם המיץ משמש לטיפול חיצוני במחלות אחרות, יש לדלל אותו ביחס של 1:3.